IX Jornadas Gastronómicas de Cocina de Matanza - Sierra Cabrera - Turre 2015

IX Jornadas Gastronómicas de Cocina de Matanza - Sierra Cabrera - Turre

Cartel Oficial de las IX Jornadas Gastronómicas de Cocina de Matanza - Sierra Cabrera - Turre 2015

En está novena edición la novedad es la elaboración de los talleres y la Comida de Matanza en el recuperado entorno de la Fuente Morisca de Turre el próximo 6 de diciembre de 2015.

Degusta los embutidos y platos típicos de la cocina de matanza de Sierra Cabrera elaborados de forma artesanal por los voluntarios de la AA.VV. de Los Moralicos.

Programa de Actividades. Entorno Fuente Morisca de Turre

- Inicio de Talleres 9:00h. (Despiece cerdo, elaboración de Morcillas, elaboración

de productos típicos de matanza).

- Ruta de Senderismo: 

Salida a las 9:30 horas de la Fuente Morisca. 

 Itinerario: Zona Urbana - Rio de Aguas - Sierra Cabrera, 12 km.). 

 Dificultad Baja. Inscripción: 15 €, incluye seguro, ruta guiada 

 por DGSE Turismo activo y menú de matanza .

- Comida casera: a las 14:00 h. elaborada con los productos de la matanza del 

cerdo, amenizada con música en vivo. 

Comida de Matanza en el entorno Fuente Morisca de Turre

Menú:

- Ensalada de Col, rábanos, olivas y surtido embutidos. 

- Migas con morcilla y chorizo, Arroz de Matanza a la leña, 

- Patatas con carne adobada y Postre. 

 Se podrá repetir de todos los platos. 

 Precio único 10 €/persona.  (Bebida no incluida)

-Además Servicio Barra de Chiringuito - Tapas de Matanza

Inscripciones y reservas de mesa en losmoralicos@gmail.com , nombre y edad, efectivo en Cajamar ES853058/0034/41/2720014113. 

Información: www.losmoralicos.com,

Tlf. 663957899  (También por WhatsApp)

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VIII Jornadas Gastronómicas de Cocina de Matanza - Sierra Cabrera - Turre 2014

VIII Jornadas Gastronómicas de Cocina de Matanza - Sierra Cabrera - Turre

En Turre el 7 de diciembre de 2014.

Degusta los embutidos y platos típicos de la cocina de matanza de Sierra Cabrera elaborados de forma artesanal por los voluntarios de Los Moralicos.

PROGRAMACIÓN:

Ruta de Senderismo: Salida a las 9:30 horas de la Plaza de la Constitución Turre. 

Itinerario: Rio de Aguas- Sierra Cabrera, 12 km.). Dificultad Baja. Inscripción: 16 €, incluye seguro, ruta guiada por DGSE Turismo activo y menú de matanza en restaurante la Hostal Rural de Turre.

Comida casera: a las 14:00 h. en el Hostal Rural de Turre comida casera elaborada con los productos de la matanza del cerdo, amenizada con música en vivo.

MENU: Ensalada de col, rábanos, olivas y surtido de embutidos. Migas con morcilla y chorizo, Arroz de Matanza a la leña, Gurullos con costilla y Postre. Incluye una sola bebida por persona. Se podrá repetir de todos los platos excepto bebida.

Precio 16 € adultos, 10 € niños menores 12 años, a beneficio de la recuperación y puesta en valor de los parajes naturales de Sierra Cabrera y de sus tradiciones.

Cartel Oficial de las VIII Jornadas Gastronómicas de Cocina de Matanza - Sierra Cabrera - Turre 2014 

Inscripciones y reservas en losmoralicos@gmail.com , nombre y edad, efectivo en Cajamar ES853058/0034/41/2720014113. 

Información: www.losmoralicos.com, Ayuntamiento de Turre o propio establecimiento 

Tlf. 663957899

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VII Jornadas Gastronómicas de Cocina de Matanza - Sierra Cabrera - Turre

VII Jornadas Gastronómicas de Cocina de Matanza - Sierra Cabrera - Turre

En Turre del 6 al 8 de Diciembre de 2013.

Un año más la AA.VV. de Los Moralicos organiza las VII Jornadas Gastronómicas de Cocina de Matanza de Sierra Cabrera con el objetivo de promocionar la gastronomía de Turre y de dar a conocer nuestro patrimonio natural. Las Jornadas finalizarán con la celebración de una comida familiar a beneficio de la recuperación de la Cortijada de Los Moralicos y sus parajes naturales.

Durante este puente de la Constitución los Voluntarios de los Moralicos se remangan para hacer la matanza tradicional de Sierra Cabrera en la que todos ustedes podrán participar degustando los embutidos y platos de la cocina serrana. La extracción de chicharrones y manteca, la longaniza y el relleno con su toque de “matalauva”, la morcilla de cebolla y almendras, la butifarra, las costillas y las papadas adobadas, el arroz de matanza y loas migas con tropezones, son algunos de los platos que podrán degustar en el Hostal rural de Turre.

Degusta los embutidos y platos típicos de la Cocina de matanza de Sierra Cabrera elaborados de forma artesanal por los voluntarios de Los Moralicos.

Viernes Día 6 Diciembre. 

- A las 11:00h. Talleres de Cocina de Matanza y de elaboración de embutidos en el antiguo Colegio de Turre.

- A las 13:00 h. Presentación de las VII Jornadas Gastronómicas de Cocina de Matanza y degustación de los embutidos elaborados en los talleres.

SERVICIO DE BARRA CON EL PRODUCTO ESTRELLA, LA MORCILLA RECIÉN PREPARADA.

Sábado Día 7 Diciembre.

- A las 13:00 h. Bendición de la Virgen de la Candelaria, Patrona de Los Moralicos, en la Iglesia de Turre.

- A las 14:00h. Comida fraterna en honor a la Virgen, en el antiguo colegio de Turre. Donativo 5 €.

Servicio de Barra con productos de Matanza.

Domingo Día 8 Diciembre.

- A las 10:00 h. Ruta de Senderismo.

Salida: día 8 a las 10 horas desde el Hostal Rural de Turre.

Itinerario: Rio de Aguas, Alfaix y Cortijo Grande. Dificultad Baja. Inscripción: 16€, incluye seguro, ruta guiada y menú de matanza en restaurante la Hostal Rural de Turre.

Inscripción en losmoralicos@gmail.com y reserva tu plaza con el pago anticipado en Cajamar 3058/0034/41/2720014113

- A las 13:30 h. Comida de Matanza en el Hotel Rural de Turre.

MENU: Ensalada de col, rábanos, olivas y surtido de embutidos. Migas con tropezones, Patatas adobadas y Arroz de Matanza. Postre torta de pascua y naranja. Incluye una sola bebida por persona. Se podrá repetir de todos los platos excepto postre. Precio 16€ adultos, 10 € niños menores 12 años.

Información: http://losmoralicos.blogspot.com/

Ayuntamiento de Turre o el  propio establecimiento.

Tlf. 663957899

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Prensa Turre

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PROGRAMACIÓN NAVIDAD TURRE 2012-2013

Postal Ganadora 2012. Ana Mª Caparros Mart´nez

PROGRAMACIÓN DE NAVIDAD TURRE 2012-2013

Del 6 al 9 de Diciembre, VI Jornadas Gastronómicas de Matanza, organiza AA.VV.

Los Moralicos.

Sábado 8 de Diciembre, de 8 a 13 h. Plaza de la Constitución, Mercadillo

Navideño, organizado por Damas de Turre

Sábado 8 de Diciembre, Festividad de la Purísima Concepción, Patrona de Turre

Santa Misa, a las 12,30 h.

Sábado 8 de Diciembre, a las 14 h. II Comida Parroquial en Honor a la Patrona, en Rest. La Pará (hasta el 5 de Diciembre)

Sábado 8 de Diciembre, a partir del 10 de Diciembre, se instalará el tradicional Belén y Árbol de Navidad en las Dependencias Municipales.

Domingo 9 de Diciembre, a las 9h. Ruta de Senderismo por los parajes de Sierra Cabrera y a las 13'30h. Comida de Matanza en el Hotel Rural de Turre. VI Jornadas Gastronómicas de Matanza, organiza AA.VV. Los Moralicos.

Sábado 15 de Diciembre,  A las 22h. I Certamen de Villancicos en el Museo de Turre. Primer Premio 200€, Segundo Premio un Jamón y Tercer Premio una Paletilla. Organiza: La AA. Saré Garlochí Caló. 

Postal Ganadora 2012. Sofia Alonso Valero

Miércoles 19 de Diciembre, 17,30 h. Merienda con la 3ª Edad, en el Bar de la 3ª Edad

Misas de Gozo, 7 de la mañana, los días 19, 20 y 21 de Diciembre

Domingo 23 de Diciembre a las 18,30 h. Concierto de Navidad de la Banda

Municipal de Turre, en la Parroquia de la Inmaculada Concepción.

Lunes, 24 de Diciembre, a las 00,30 h. Misa del Gallo.

Martes 25 de Diciembre, a las 12,30 h. Día de Navidad, Misa pop-rock.

Martes 25 de Diciembre, a las 19h. Festival Infantil del famoso concurso "Tu cara me suena" en el Museo de Turre.  Organiza: La AA. Saré Garlochí Caló. 

Viernes 28 de Diciembre,  (Actividades infantiles a partir de 6 años, en el Edicifio de Usos Multiples a las 17,30 h. (los papis o mamis podrán recoger a los niños y niñas a

las 20 h.)

Los días 3 y 4 de Enero, un Paje Real recogerá las cartas de los niños y niñas en el Ayuntamiento de 12 h. a 13 h.

Carta Ganadora 2012. Daniela Nicol Silva

Sábado 5 de Enero

17,30 h. Cabalgata de Reyes Magos a continuación en el Edificio de Usos Multiples, Lectura de la carta ganadora de este año. Entrega de los premios a los ganadores de la postal Navideña y carta a los

Reyes Magos. Entrega de regalos a los niños de Turre, por parte de SSMM Los Reyes Magos de Oriente.

Domingo 6 de Enero, las 12,30 h. Misa de Reyes Magos.

¡FELICES FIESTA Y PROSPERO AÑO NUEVO!

Prensa Turre

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Inauguración V Jornadas Gastronómicas de Cocina de Matanza. Sierra Cabrera- Turre

El pasado sábado se presentaron las V Jornadas Gastronómicas de Cocina de Matanza. Sierra Cabrera- Turre, organizadas por la AA.VV. Los Moralicos y en colaboración con el Ayuntamiento de Turre en el Restaurante de Los Pastores de Cortijo Cabrera.

En el acto de inauguración la concejal del Ayuntamiento de Turre, Salomé del Moral presentó el acto junto a las Conferencias Gastronómicas de Matanza Tradicional por D. Federico Moldenhauer y D. Juan Grima, en la mesa no podia faltar Damián Hernández Belmonte, de la AA.VV. Los Moralicos y promotora de las jornadas.

A continuación les mostramos un video con unos recortes del acto de presentación y conferencia.

Si quiere ver las fotos del evento pinche aquí

Recuerde que las Jornadas Gastronómicas de Cocina de Matanza son del 3 al 11 de Diciembre, ver programa aquí

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V Jornadas Gastronómicas de Cocina de Matanza. Sierra Cabrera- Turre

Un año más la AA.VV. de Los Moralicos organiza las Jornadas Gastronómicas de Cocina de Matanza con el objetivo de promocionar la gastronomía de Turre y de dar a conocer nuestro patrimonio natural.

Se pretende recuperar parte de nuestra cocina que nos singulariza e identifica con la elaboración tradicional de platos y embutidos, recetas transmitidas de viva voz de padres a hijos. La extracción de chicharrones y manteca, la longaniza y el relleno con toque de “matalauva”, la morcilla de cebolla y almendras, la butifarra, las costillas y las papadas adobadas, el salazón de huesos del espinazo, patas, rabo y tocino, son algunos de los productos que se preparan en la matanza y que después utiliza nuestra cocina.

Programación de las Jornadas

Exposición de Fotografía “Parajes Naturales de Sierra Cabrera” . Del 3 al 11Nov. en el Bar Los Cazadores.

Día 3. Presentación Jornadas y Conferencia Gastronomía en Restaurante Los Pastores por D. Federico Moldenhauer y D. Juan Grima. 12horas.

Día 4. 1º Ruta de Senderismo.

Salida: a las 10 horas plaza Constitución Turre. Itinerario: La Cerca, Rambla del Gitano, Cortijo Cabrera, Cortijo Grande. Dificultad Baja. Inscripción: 15 €, incluye seguro, ruta guiada y Menú de Matanza en Restaurante la Pará.

Día 5. Elaboración de Pan en Horno de Leña . De 12h a 14h. en Restaurante Los Pastores

Día 6. Taller Matanza y Elaboración Embutidos. De 12h a 14h. en Restaurante Los Pastores

Día 8. 2º Ruta de Senderismo.

Salida: a las 10 horas Cortijo Cabrera. Itinerario: La Pilica, Rambla del Gitano, Esparragal Río Aguas. Dificultad: baja distancia 8km. Inscripción: 15 €, incluye seguro, ruta guiada y Menú de Matanza en Restaurante Los Pastores

Día 11. Ruta Ecuestre Club D. Hípico Turre. Salida Plz. Constitución 10h. y Clausura Jornadas Bar Los Cazadores 17h.

Consigue tu pasaporte de la Ruta de Cocina de Matanza, Efectúe dos consumiciones en 5 de los establecimientos colaboradores y participe en el sorteo de un viaje. Cuando cumplimente un mínimo de 5 sellos rellene el tríptico y deposítelo en cualquier establecimiento colaborador.

Turre Gastronómico 2011

Del 3 al 11 de Diciembre

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II Jornadas Rescate y Asistencia en Accidentes de Tráfico. Huercal Overa

Cartel de las Jornadas 

El próximo 14 y 15 de noviembre tendrán lugar en el Teatro y Recinto Ferial de Huércal Overa las II Jornadas Rescate y Asistencia en Accidentes de Tráfico, organizadas por la Empresa Pública de Emergencias Sanitarias de la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía [061],  Consorcio de Bomberos de Levante Almeriense, Ayuntamiento de Huércal Overa entre otras empresas y colaboradores.

Programación de las Jornadas

Comunicado de Prensa Consorcio de Bomberos Levante Almeriense

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La AA.VV. Los Moralicos participa en las jornadas de identificación de rapaces. Centro de Interpretación Vélez Rubio.

La Asociación de los Moralicos, en la actualidad dedican todos sus esfuerzos en la restauración y recuperación de la flora y la fauna de Sierra Cabrera tras el incendio del pasado mes de julio; y en este sentido han presentado dos proyectos de voluntariado medio ambiental para la convocatoria de 2010. La construcción de un semillero forestal de especies autóctonas y el estudio de las poblaciones de mamíferos y rapaces en Sierra Cabrera tras el incendio, son los dos proyectos con los que pretenden colaborar con la Delegación de Medio Ambiente en los planes de restauración de la sierra.

Con el propósito de formarse para el desarrollo de los citados proyectos, el pasado 15 de mayo de 2010, miembros de la Asociación asistieron a las jornadas de identificación de rapaces que la consejería de medio ambiente a través de Egmasa, organizó en el parque natural Sierra de María-Los Vélez.

La recepción se llevó a cabo en el centro de interpretación Umbría de la Virgen, dos técnicos de Egmasa, nos explicaron las distintas rapaces que podríamos observar en el parque natural. La charla se acompañó de una presentación multimedia, en la que pudimos comprobar los diferentes estadios fenológicos de las distintas rapaces. Una vez finalizadas las presentaciones nos dirigirnos a observar una colonia de cernícalo vulgar que se encontraba anidando en una cortijada cercana. Allí y con la ayuda de un telescopio, pudimos mirar de “cerca” algunos ejemplares de cernícalo.

Durante la observación de la colonia, pudimos comprobar que los cielos del parque natural son surcados por bastantes rapaces, concretamente en el tiempo que permanecimos en la colonia de cernícalos pudimos observar una pareja de aves perdiceras, buitres, águilas calzadas, y una culebrera. ( de difícil identificación en vuelo ya que las diferentes fases y estados del plumaje de muchas de ellas pueden llevar a confusiones).

Después nos dirigimos al CREA (centro de recuperación de especies amenazadas) donde nos explicaron el proceso de recuperación de las distintas especies que llegan allí y su proceso de reintroducción al medio natural. Sin duda una experiencia que se recomienda y que aplicaremos en el desarrollo de nuestros proyectos.

ASOCIACION DE VECINOS DE LOS MORALICOS
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La Concejalía de Deportes y Juventud del Ayuntamiento de Turre pone en marcha unas jornadas de actividades para los estudiantes

LAS JORNADAS CONTEMPLAN UN TALLER QUE IMPARTE CLASES SOBRE CÓMO CONSTRUIR UNA CABAÑA EN EL CAMPO. ASIMIMOS, LAS ACTIVIDADES CUENTAN CON UN SUPERVISOR Y UN MONITOR

Con motivo de las fechas navideñas, la Concejalía de Deportes y Juventud del Consistorio de Turre ha organizado una serie de actividades destinadas a los escolares del término municipal. Se trata, pues, de una iniciativa que pretende recuperar los juegos más tradicionales del término municipal. La jornada se celebró el 10 de diciembre, y dentro de la misma, los participantes tienen la oportunidad de participar en un taller que imparte clases sobre cómo construir una cabaña en el campo. Además, también se puede aprender sobre el vuelo de una cometa, jugar a la peonza e incluso a las canicas.

Las actividades cuentan con la labor que desempeña, en todo momento, un supervisor y un monitor. Días festivos en los que también se podrá practicar diversas actividades formativas y de entretenimiento. Además, también se ha llevado a cabo un curso de repostería de Navidad, el cual está organizado por el área de Juventud del Ayuntamiento de Turre.

Prensa Turre
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Más de 250 personas participaron en las Jornadas Gastronómicas de la Matanza Tradicional de Sierra Cabrera.

El pasado domingo 6 de diciembre la Asociación de Vecinos de Los Moralicos culminó los talleres de elaboración de embutidos y de platos típicos de la Matanza tradicional de Sierra Cabrera con la degustación de los mismos en las Terceras Jornadas Gastronómicas de la Matanza Tradicional de Sierra Cabrera. Participaron en el evento más de 250 personas que manifestaron su contento por la exclusividad de estos platos. Pudieron degustarse las migas y el arroz de matanza, el guisao de col, las patatas con carne adobada, el lomo de orza, el remojón, la ensalada de col y los embutidos típicos acompañados por un buen vino del país.

Dentro de la programación se incluía una ruta de senderismo por los molinos de Río Aguas desde la barriada de Alfaix hasta el hotel Rural de Turre, en donde participaron mas de 60 senderistas y enmarcada dentro de las rutas de invierno organizadas por el Ayuntamiento de Turre. Los beneficios de estas jornadas irán destinados a los distintos proyectos que realiza la Asociación de Vecinos de Los Moralicos para la regeneración de Sierra Cabrera tras el último incendio sufrido el pasado verano.

Esta regeneración comenzará el 30 y 31 de enero con la plantación de árboles y la limpieza del monte quemado en la pedanía de Los Moralicos con motivo de la celebración de la Fiesta de la Candelaria en la mencionada barriada, fiesta esta de costumbres y tradiciones. En esta edición de las Jornadas Gastronómicas la Asociación de Vecinos de Los Moralicos ha abierto el evento a la participación de establecimientos hosteleros del municipio de Turre, pudiendo degustar también platos de matanza en el Restaurante La Pará, Mesón del Pobre y Casa Rodrigo o comprar embutido en Super Turre.

Desde la Asociación de Vecinos de Los Moralicos, se quiere agradecer su contribución a todos asistentes a la degustación del pasado 6 de diciembre, a los participantes voluntarios en las jornadas gastronómicas y al Ayuntamiento de Turre por su apoyo, contribuciones sin las que estas actividades no serían posibles.

Comunicado AA.VV. "Los Moralicos"
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